今回飲んだのは、ベアードビールの『ライジングサンペールエール』。
hirasawaから頂いた一本だ。

清涼感のある柑橘系ホップが際立つ、ホップの風味豊かなペールエール。

との事で、どんな味わいなのか楽しみにしながら開栓した。

渋みと甘みの余韻が心地よい

グラスに注ぐと、泡立ちはかなり良い。見た目の印象も良好。
香りはまぁまぁ。個人的に強いとは感じなかった。
飲んでみると、最初はかなり飲みやすい。苦味もそこまで強く感じない。ただ、飲み終わった後に渋みと甘みの余韻がじんわり残った。これはhirasawaとは感じ方が違ったが、私自身が苦味のある方が好きなので、その辺りで印象が違ったのかもしれない。

合わせたおつまみは、ポテトチップスうす塩味。
シンプルな塩気がビールの味わいを引き立ててくれる。特に、後味に感じる渋みが少し和らいだように感じた。

たまに飲みたくなる一本

感想としては、王道なペールエールという感じだった。
特に渋みと甘みの余韻は気に入った。

派手さはないが、たまにこういうビールを飲むのもありだ。