今回飲んだのは、Great Dane Brewingの『EVERYDAY IPA』。
hirasawaからいただいた一本だ。
前回飲んだ『GREAT LAGER』が非常に美味しかったので、同じブルワリーのIPAとなれば自然と期待も高まる。

軽やかで驚くほど飲みやすい

グラスに注ぐと、泡立ちはそこそこ。
飲むとかなり軽くて飲みやすい。苦味は控えめで口当たりも軽快。スッキリとした味わいなので、自然とゴクゴク飲み進められる。
名前に「EVERYDAY」と付いている理由も納得できる、毎日でも飲みたくなるようなバランスの良さだ。

今回合わせたおつまみは、セブンイレブンで販売されている冷たいチキン南蛮。
しっかり味付けされたチキンと、このスッキリしたIPAとの相性は抜群だった。ビールが料理の味を邪魔することなく、後味をさっぱりとリセットしてくれる。食中酒として非常に優秀で、普段の食事にも合わせやすい一本だと感じた。

またしても好みの一本だった

感想としては、前回の『GREAT LAGER』に続き、今回の『EVERYDAY IPA』も期待を裏切らなかった。苦味を強く押し出すのではなく、飲みやすさと爽やかさを大切にした仕上がりで、気付けばあっという間に飲み終えてしまった。

普段飲みはもちろん、食事と一緒にも楽しめる完成度の高いIPAだと思う。