発酵が紡ぐ、軽やかで奥行きある一杯
万珍醸造「NEW COLONY」は、ブルワリーのフラッグシップとして仕込まれたファームハウスエール（セゾン）。
シンプルな構成の中に、酵母由来の個性と飲みやすさを両立させた一杯です。
アルコール度数は5.5％、IBUは22。
ドライでキレのある飲み口に、モルトのやさしい甘みが重なり、青リンゴを思わせるフルーティな香りが爽やかに広がります。さらに、クローブのようなスパイシーなニュアンスがほのかに顔を出し、軽やかさの中に奥行きを感じさせます。
すっきりとした飲み心地でありながら、発酵由来の豊かな表情が楽しめる仕上がり。
穏やかな日差しの中でふと手に取りたくなるような、自然体で楽しめる味わいです。
“NEW COLONY”という名には、新たなつながりや広がりへの想いを込めて。
発酵の力とともに、ゆっくりと広がっていく魅力を感じられるファームハウスエールです。
