原点の衝動が詰まった、ジューシーなIPA
Passific Brewing「Passific IPA」は、ブルワー自身の原体験ともいえるIPAへの強い想いから生まれた一杯。
ホップと酵母の組み合わせによって、ジューシーさと苦味がバランスよく共存する仕上がりです。
アルコール度数は6.0％。
生搾りの柑橘を思わせる果汁感に、心地よくクセになる苦味が重なり、ほどよいボディがそれらをしっかりと受け止めます。さらに、使用された酵母由来のトロピカルなニュアンスが加わり、立体感のある味わいを生み出しています。
ヘイジーという概念が広まる以前の、フレッシュさゆえのわずかな濁りと、しっかりとした苦味をあわせ持つ独自の立ち位置。
既存のスタイルに収まりきらない、IPAというビアスタイルの魅力そのものを体現した一杯です。
クラフトビールとの出会いが人生を変えた、その“初期衝動”をそのまま閉じ込めたような味わい。
IPAへの愛情と探求心が詰まった、飲むほどに惹き込まれる仕上がりです。
