前回の『越谷バーガンディエール』から続けて飲んだのは、同じくNOMENDO BREW STANDの『晴晴 珈琲セゾン』。
これまで珈琲を原材料に使ったビールはいくつか飲んできたが、その多くはスタウト系。
そのため、“珈琲セゾン”という組み合わせがかなり気になっていた。一体どんな方向性になるのか。
ほんのり感じる珈琲香
グラスに注ぐと、泡立ちはかなり良い。
これまで飲んだNOMENDO BREW STANDのビールの中では、かなり泡立つ部類。
香りは、まずビールらしい香りが来る。その後ろに、ほんのりとコーヒー香。ガッツリ珈琲という感じではなく、あくまでやさしく香る程度。
口に含むと、コーヒー由来と思われる苦味と酸味を感じる。全体としてはビール側の味が強い。炭酸もそこまで強くなく、やわらかく飲める。
スタウト系の珈琲ビールだと、ロースト感や苦味が前面に出ることが多い。
しかし、この『晴晴 珈琲セゾン』はかなり軽やか。
セゾンらしい飲みやすさを残しつつ、アクセントとして珈琲が出てくる印象だった。
おつまみとして合わせたのは、ミスドのチョコドーナツ。
これが意外とかなり良かった。
ドーナツの甘味に対して、ビールの苦味や珈琲香がしっかり合う。甘いスイーツと合わせることで、珈琲感がより活きてくる印象だった。
アイスやチョコ系スイーツともかなり相性が良さそう。
デザートタイムに楽しみたい一本
感想としては、珈琲感はありつつ、しっかりビールとして楽しめる一本だった。
個人的には、食事やおかずと合わせるより、スイーツと一緒に楽しみたいタイプ。
軽やかさと珈琲感のバランスが良く、デザートタイムに飲みたくなる仕上がり。
スタウト系とはまた違った、“珈琲ビールの面白さ”を感じられる一本だった。
