妻が北海道に行った際のお土産として買ってきてくれた、Brasserie Knotの「FLOWER」。
Brasserie Knotは去年のけやきひろばで購入して以来なの結構久しぶりとなりました。
今回飲むFLOWERのビアスタイルはベルジャンホワイトとなっていますが、どんな感じでしょうか。
レビュー行ってみたいと思います。
軽やかだけど薄くない
グラスに注ぐと、泡立ちはあまり有りません。気持ち程度。
香りは白ビールらしいやさしい甘さを感じますが、決して強くは有りません。
ではまずはひと口。
「すっきり軽快でやさしい味わい」
でした。
ベルジャンホワイトらしい、コリアンダーシードとオレンジピールを使った独特の味はしますが、かなり控えめです。
アルコール度数も4.5％と控えめなので、軽やかにスイスイ飲めます。
ベルジャンホワイト独特の味が気になっちゃう時も有るけど、これはベルジャンホワイトらしい優しさも感じつつ主張しすぎないバランスです。
苦みはほぼ感じませんでした。炭酸も弱いので、とにかく飲みやすい。でも薄いって印象も無く楽しめました。
個人的にはこのくらいのバランスは好きですね。
ビール苦手な人に勧められるか
IBU（国際苦味単位）は「11」と数値上もかなり低いですが、実際に感じた苦みとしても数値通りかそれ以下くらいでした。
とても飲みやすいので、これは凄くオススメです。
飲める指数としては
ビール苦手なボク独自の指数。1缶（350ml）飲みきれるかどうか。
落ち着いて1缶飲める。
でした。
軽やかだからスイスイ飲めちゃうけど、落ち着いて飲んでも十分楽しめる1杯でした。
