今回飲んだのは、U.B.P Breweryの『Kickoff Pils』。
年2回のみ仕込まれる特別なピルスナーなので、簡易ラベルでの販売のようだ。
そのため、タイミングよく手に入れられたのはかなりラッキーだった。こういう限定感のあるビールは、開栓前からテンションが上がる。

苦味をしっかり感じるが、キレもよく後に残らず飲みやすい

グラスに注ぐと、泡立ちはそこそこ。派手すぎず落ち着いた立ち上がり。
口に含むと王道ピルスナーという印象。
しっかり苦味も感じたが、長く残るわけではない。スッと抜けていく。キレもあり、かなり飲みやすい。
苦味がしっかりあることでビールらしさは感じるが、その後の抜け方が軽快なので、ゴクゴク飲みたくなるタイプ。“ちゃんと美味しいピルスナー”という感じだ。

合わせたおつまみは餃子。
まぁ、王道な組み合わせだから合わないわけがない。餃子の脂や旨みに対して、ピルスナーの苦味とキレがしっかり受け止めてくれた。

シンプルに完成度の高いピルスナー

感想としては、普通に美味しいピルスナーだった。

苦味もしっかりあるが、飲みやすい。ビール好きなら普通に楽しめると思う。
ただ、逆に言えば“特徴”という部分では少し弱めだったかもしれない。驚きや強い個性より、安定感重視の一本という印象。

コストパフォーマンスまで含めて考えると、人によって評価は分かれそうだと思った一本だった。