今回飲んだのは、U.B.P Breweryの『URAWA CITY ALE』。
浦和にあるクラフトビール醸造所兼パブのビールで、個人的にも何度か買い出しに行っているお気に入りの場所。
hirasawaのレビューでも評価が高く、自分自身も好きなビールが多いブルワリーだ。
店内でもビールを楽しめるので、近いうちにブログでもまとめたいと思っている。
炭酸控えめでスムーズな飲み口。クリーンすぎるほどの飲みやすさ
グラスに注ぐと、泡立ちはほぼない。
勢いのあるタイプではなく、かなり落ち着いた印象。
口に含むと、炭酸はかなり控えめ。刺激が少なく、スムーズに入ってくる。
苦味もほんのり感じる程度。ビター感はあるが、強く主張しない。とにかく飲みやすく、ゴクゴク飲めてしまうタイプだ。
ただ、もう少し重さや厚みがあっても面白かったかもしれない。
アルコール度数がやや低めなこともあり、全体的に軽快寄りの仕上がりかな。
今回はおつまみなしで楽しんだ。
あまりにも飲みやすく、さらに量もしっかりあったため、ビールだけでお腹いっぱいになってしまった。
飲みやすさ重視の仕上がり
感想としては、とにかく飲みやすい。
ただ、しっかりした重さや濃さを求める人には少し物足りなく感じるかもしれない。
個人的にはもう少し重さが欲しかったが、完成度は高いビールだと思う。
