長野の友人から頂いた、8Peaks BREWINGの「8soba」。
原材料に蕎麦を使っていると言うちょっと珍しいビール。

味の想像がつきませんが、どんな感じなのか。レビュー行ってみたいと思います。

小麦のビールっぽい優しい味わいに癒される

グラスに注ぐと、泡立ち良好。ちょっと油断してたのでビックリしました。しかし、泡持ちはそんなでも無いみたいで撮影中にもどんどん減っていきました。
香りは、小麦のビールで感じるような優しい香りとちょっとアルコールっぽい香りが混ざってました。

ではまずはひと口。

「優しい味わいで飲みやすい」
でした。

苦味はかなり控えめ。炭酸はそこそこ強いかな。飲んでておゲップが出ました。

味としては、ウィートエールっぽい優しい味わいで、蕎麦は正直殆んど分かりませんでした。
ただ、時折ふわっとそば湯を飲んでる時に感じる味が感じられるような？凄く意識してると何となく感じる程度です。
妻も蕎麦を探してたけど、最後まで首を傾げてたので分からなかった様子でした。

そう言った意味では、蕎麦を使ってるからってクセが強すぎるみたいな事もなく、小麦のビールとして普通に楽しむことが出来ます。
後味もすっきりしてて甘すぎるみたいなこともなく、十分飲みやすさも感じられます。

しかし、レビューを書いてる今、お口の中に渋味っぽいのが残ってるような。
もしかして、蕎麦由来？

ビール苦手な人に勧められるか

IBU（国際苦味単位）は不明だけど、蕎麦を使っててもメインは小麦のビールらしく苦味は殆んど有りませんでした。
後味もすっきりしてて飲みやすいし、変なクセも無いのでわりとお勧め出来ます。

飲める指数としては

ビール苦手なボク独自の指数。1本（330ml）飲みきれるかどうか。

スイスイ1本飲める。
でした。

蕎麦を使う辺り、長野のブルワリーって感じがして面白いですね。