今回飲んだのは、反射炉ビヤの『早雲』。
hirasawaからいただいた一本。ラベルデザインいいですね。

柑橘の香りが心地よく、甘みと爽やかさが絶妙なバランス

グラスに注ぐと、泡立ちは良好。柑橘系を思わせる爽やかな香りがふわっと広がる。
飲むと口当たりはとてもやわらかい。ほんのりとした甘みを感じ、その後に爽やかな味わいが広がる。炭酸も強すぎず、スルスルと飲み進められる飲み口だった。

今回はおつまみを用意せず、ビールだけで楽しんだ。
香りや味わいのバランスが良いので、おつまみがなくても十分満足できる完成度だった。
もちろん軽めの食事とも合いそうだ。

飲みやすさが印象に残ったペールエール

感想としては、とにかく飲みやすいということ。
派手な苦味やクセを前面に出すタイプではなく、香り・甘み・爽やかさがきれいにまとまっていた一本だった。