今回飲んだのは、平和クラフトの『PALE ALE』。
前回飲んだ『IPA』が非常に飲みやすく、バランスの取れた一本だったので、平和クラフト全体がそういう方向性のブルワリーなのか確認していきたい。

ゴクゴク飲みたくなる軽快さ

グラスに注ぐと、泡立ちはかなり良い。柔らかく泡持ちもいい。
飲んでみると、スッキリした味わいで飲みやすい。程よい炭酸と苦味も心地よく、かなり好みのバランスだった。麦芽の旨味もありながら、最後は軽やかに抜けていく。飲みやすさと飲みごたえの両立ができている印象だ。

hirasawaのレビューでは、

このビールは、不思議なほどゴクゴク飲もうって気持ちにならず、終始ひと口ずつ飲んでました。
別に飲みにくい訳でも炭酸がキツい訳でも無いんだけど、のんびり飲みたくなる味わいなんですよね。

とあったが、私はあまりにも飲みやすくてゴクゴク飲んでしまった。
なので、おつまみ無しで飲み干してしまった。

王道ペールエールのお手本

感想としては、「王道のペールエール」という表現が非常にしっくりくるなと感じた。
前回のIPAと同様に、平和クラフトは飲みやすさを大切にしているブルワリーなのかもしれない。

お肉料理やアメリカンフードと合わせれば、料理の旨みを引き立てながら、ビールとしての存在感もしっかりと楽しめます。

とあるように、今度は食中酒として楽しみたいと思う。