今回飲んだのは、West Coast Brewingの『Starwatcher』。
hirasawaからの頂き物。
以前飲んだ『Helles』がかなり美味しく、個人的には満点を付けた一本。
その流れもあり、今回の『Starwatcher』にも自然と期待が高まっていた。

苦味はあるが一瞬で抜ける飲み口。スイスイ飲める危険なタイプ

グラスに注ぐと、泡立ちはかなり良い。ただ、泡持ちはそこまで強くなく、比較的早めに落ち着いていく印象だった。
缶を開けた瞬間から、かなり良い香りが広がる。柑橘系の爽やかな感じ。
飲むと多少苦味を感じたが、一瞬で抜けていった。グレープフルーツのような甘苦い余韻。
炭酸も強すぎないため、かなり飲みやすい。それでいて、しっかり飲みごたえもある。

アルコール度数は7%。さらに量もしっかりある。
ただ、それを感じさせないくらいスムーズに飲めてしまう。かなり危険なタイプ。
空きっ腹で飲むと、一気に酔いが回りそうだと感じた。

合わせたおつまみは、エアリアルしお味。
ビール側の甘苦さと飲みごたえに対して、軽い塩味スナックがうまく寄り添ってくれる。お互いを邪魔せず、テンポよく食べて飲める組み合わせだった。

飲みやすさと満足感のバランスが秀逸

感想としては、アルコール度数を感じさせない飲みやすさと飲みごたえでよかった。
今回もかなり好印象。また飲みたくなる完成度の高いビールだった。