ゆったりと楽しむ、オレンジ香る冬のIPA
Be Easy Brewing「岩木山の冬 2025」は、青森の象徴・岩木山の冬景色をイメージして仕込まれたシーズナルのアメリカンIPA。
雪景色の中で味わうひとときを思わせる、やさしくも印象的な味わいが特徴です。
アルコール度数は6％。
マンダリナババリアやルミノーサ、パシフィカといったホップに、Voss Kveik酵母を組み合わせることで、オレンジゼストのような柑橘の香りとほのかなスパイシーさを表現。果実を使わずに、冬の定番である“みかん”を思わせるフレーバーに仕上げています。適度な苦味としっかりとした香味がありながら、後味はクリーンで飲みやすいバランスです。
鍋料理や唐揚げ、スモークチーズなどとも相性が良く、寒い季節の食卓に寄り添う一杯。
冬ならではの情景とともに、ゆったりと楽しみたくなるシーズナルIPAです。
